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「浜なし」って何? |
「浜なし」とは梨の品種名ではなく,横浜市果樹生産者の統一ブランド名です。
あざみ野園では主に「幸水(こうすい)」と「豊水(ほうすい)」を生産しています。
比較的新しい品種として「秋月(あきづき)」があります。近年、秋月は人気の品種ですが、当園はまだ秋月の木が小さいため、収穫量は多くありません。
「浜なし」は通常、市場への出荷は行いません。生産者が直接販売します。ですからお店ではお買い求めになれません。
あざみ野園でも梨畑で直接販売をします。その日食べごろの実を収穫して販売します。
幸水(こうすい)
8月中旬-下旬に収穫される早生(わせ)品種の梨です。
酸味はほとんどなく、さっぱりとした甘みです。
豊水(ほうすい)
8月下旬〜9月上中旬に収穫される中生(なかて)品種の梨です。
果実の色は赤褐色で,いわゆる赤ナシです。甘みとほどよい酸味があります。完熟した豊水の甘みは濃厚です。
肉質がやわらかくデリケートで、樹上で完熟させる必要があるので、当園では毎日食べごろの実だけ収穫してその日のうちに販売・発送します。
水分が多くとても大きくなります。当園では1個500g以上になるものもあります。
秋月(あきづき)
9月下旬に成熟し、「豊水」がほぼ終わるころに収穫される中生〜晩生(おくて)の赤ナシです。
肉質はち密で軟らかく、甘い実で酸味は強くありません。
当園での収穫量はまだ多くありませんが、近年、秋月ファンが増えており、収穫後、即完売の日がほとんどですのであらかじめご了承願います。
収穫・販売は9月中旬以降です。
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